Pains plats (chapati, wraps, pita)

Réalisez des pains plats moelleux et résistants à la déchirure grâce à l'acide fumarique ENCAPSOL™, un ingrédient encapsulé avec précision qui assure une acidification progressive, pour un meilleur travail de la pâte et une qualité supérieure du produit fini.